Casa Dorada: sabores vanguardistas que enamoran

La experiencia gastronómica en Casa Drada es sin igual, porque su menú además de mostrar todas las bondades de la cocina mediterránea, es liderada por un joven chef venezolano David García, egresado del Centro Educativo de Gastronomía y Pastelería “Nuestro Pan de Cada Día”, quien le agrega un toque vanguardista y mixto a cada plato, con productos nacionales en su mayoría.

A simple vista, la propuesta culinaria degustada presentó un aroma y apariencia atractiva, con énfasis en buenas porciones al emplatar, suavidad, crocancia, temperatura y sazón adecuadas, toques picantes y fusiones de lo dulce, salado y cítrico.

Nuestro menú fue el siguiente:

✔️Entradas:
•Ceviche de la casa
•Camarones estilo Thai
•Empanaditas de lomito
•Casabitos con queso y chutney
•Txiztor spicy and honey

✔️Principales:
•Salmón Espejo
•Medallón Creamy Mushroom
•Lingüine Camarón
•Risotto Camarón
•Filet Mignon a las finas hierbas

Fueron acompañados con deliciosos cocteles y tinto de verano.

Como pueden observar, es muy variado, con especial incorporación de mariscos, pescados y carnes rojas que se deshacen en el paladar, sin perder cada uno su esencia.

Así que no nos queda más que invitarlos a visitar Casa Dorada, en un privilegiado espacio del piso 5 del Tolón Fashion Mall, con una sala comedor amplia, ventilada, barra y una espectacular terraza con panorámica y de fondo la inmensidad del Ávila.

Gracias por el trato amable y consentidor del chef David García, así como a Melisa Rauseo, impulsora de este maravilloso lugar que ya cumplió 7 meses de inaugurado, y a nuestra querida PR Solmar Torres por la invitación y sabroso compartir.

100% recomendado!!!
 

Por: Berta Piñango / @bertapinango